| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 日式棉花蛋糕热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡,相当于登山机134分钟消耗的热量402 | |||||
1、看一下用到的材料
2、三个鸡蛋分离蛋清和蛋黄，三个蛋黄?一个全蛋?牛奶，搅拌均匀
3、低筋面粉过筛备用
4、加热玉米油
5、加入低筋面粉，快速搅拌均匀，让面糊稍稍冷却
6、面糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀
7、打发蛋清，糖粉万分三次加入
8、提起打蛋头呈一个小弯钩，蛋白提起有小尖角即可
9、先将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌匀，再将面糊倒回剩余的蛋白中，拌匀
10、倒入磨具中，这里用的是六寸的磨具，烤箱170度预热
11、放入烤箱，150度50分钟
12、做了两个小的，开花了
13、这个是八寸的方形烤盘做的，鸡蛋多加了一个哦
14、颜色金黄哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、海虾、小米搭配；与鹅、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菠萝、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效；
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