| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 2075千卡 | 1383千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 不流汤的西红柿鸡蛋馅儿饺子热量/卡路里2216千卡 | |||
 热量2216千卡,相当于登山机331分钟消耗的热量402 | |||||
1、备好所需面粉，加适量的水用筷子搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟左右，西红柿洗净，皮瓤分离；
2、瓤的部分放入蛋液中，搅打均匀；
3、皮的部分切小丁，葱切末；
4、锅里倒入少量的油，待油热后，加入蛋液划散；
5、再加入葱末和西红柿外皮部分；
6、醒好的面，搓成长条状，揪出均等的小剂子，擀成饺子皮；
7、放入炒好的西红柿鸡蛋馅儿，对折封口，捏成饺子状；
8、锅里放入足量的水，待水沸腾后，放入包好的饺子，煮熟即可；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、护肤、防癌等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、圆白菜搭配；与冰棍、白酒、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效；可与肥牛、干辣椒、青椒搭配；与鹅、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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