老式面包的热量/卡路里_老式面包的做法

高筋面粉 180克、细砂糖 15克、干酵母 5克、白开水 120克、辅料适量、高筋面粉 180克、细砂糖 50克、盐 1/2小匙、奶粉 15克、鸡蛋 50克、白开水 20克、黄油 36克、高筋面粉 180克、细砂糖 15克、干酵母 5克、白开水 120克、辅料适量、高筋面粉 180克、细砂糖 50克、盐 1/2小匙、奶粉 15克、鸡蛋 50克、白开水 20克、黄油 36克

1、将主料中的原料混合均匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。根据室温一般2-3个小时，我家20度左右我放了两个半小时。
2、继续放面包机里发酵大约一个小时，面团就会发至大约两倍大小，蓬松柔软！
3、从面包机取出面团，平分七等份。每份揉成大约50cm的长条，首尾对接，转两圈，对接处按到另一头底下，放入铺了油纸的烤盘上。烤箱30度，底下放一碗热水，放入面团继续发酵（很多人说发酵半小时左右，但我觉得多发一会儿更好，面团会使劲膨胀，我最近都四五个小时地发，发完蓬得不得了，烤出来无比松软）
4、预热180度，烤制30分钟。最后五分钟在旁边观察，到了需要的火候就停止。拿出来表面赶紧刷一层融化的黄油，
5、拉丝很多哦，蓬松柔软！

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、改善视力、防治近视等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与果汁、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与苋菜、黄豆、茼蒿搭配；与茶叶、牛奶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

老式面包的热量和减肥功效