| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 凉拌菠菜花生米热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于混凝土工作78分钟消耗的热量420 | |||||
1、菠菜焯好后切段后放入大碗中，放少许盐，味精，放白醋，蒜末，放辣椒油抓均匀。把花生米放入大碗中，放少许香油，撒上芝麻后装盘就可以了
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与糙米、白茅根、海带搭配；与猪里脊肉、黄鳝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与粳米、豆浆、枣搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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