| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 炸麻叶热量/卡路里1091千卡 | |||

1、准备食材忘拍照了,直接和面了,面粉一小碟,鸡蛋一枚。盐,油,十三香各适量。加少许水和成稍硬的面团。

2、和好醒10-20分钟。(不想擀也可以用面条机压)

3、揉成圆型压扁。(这里只是一半,面板小多了不好擀)

4、擀成薄饼装。

5、划成条状。

6、斜刀切成菱形。(型状随个人喜欢)

7、全部切好后散开摆好。

8、炒锅烧热放适量油,油八成热放入切好麻叶,(用筷子试一下冒泡就可以),要一片一片的放,防止粘连。用筷翻动,炸到微黄捞出控油。

9、成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与小米面、黄豆、菠菜搭配;与红薯、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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