| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 肉丝炒豇豆热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于网球80分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料。
2、猪肉切丝，用料酒，淀粉，生抽抓一下，豇豆切寸段，葱姜切丝，大蒜用刀拍碎。
3、锅中放底油烧至五成热下入葱姜丝爆香。
4、把猪肉丝下入滑炒变色。
5、放入料酒去除猪肉的腥气。
6、加入生抽调味。
7、放入豇豆后，放糖。
8、放盐。
9、再加入适量的清水。
10、盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，豇豆煮熟透了。
11、最后放入蒜碎，味精，翻炒均匀，关火成盘享用。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、补肾止泄、健胃补肾等功效；可与木耳、鸡胸肉、玉米搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与菜花、鸡腿菇、鸡蛋搭配；与雪梨、荞麦、海螺相克，同食可能会引起不适；
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