| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于画画285分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨过水焯
2、锅中放油，葱姜蒜大料爆香，放入焯好的排骨，翻炒。
3、加老抽少许，放入土豆翻炒
4、加适量水，放入盐花椒调味，大火烧开后转小火炖至少许汤，大火收汁，放入鸡精调味，出锅！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与冬瓜、白菜、蘑菇搭配；与菱角、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、降糖降脂等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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