| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 全蛋小蛋糕热量/卡路里753千卡 | |||

1、磕出三个蛋

2、打到这样时放入1/3的糖

3、再放入1/3的糖

4、再放入所有的低筋面粉和剩下的糖,搅拌一下

5、打发至浓稠装入模内

6、静置一会儿后震掉气泡

7、烤箱预热十分钟180度

8、放入里面考23分钟

9、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效;可与小米面、干贝、桂圆肉搭配;与柿子、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、润肺生津等功效;
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