| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 元贝 | 克 | 280千卡 | 264千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 蒜蓉元贝热量/卡路里381千卡 | |||

1、粉丝用温水泡一小时后,剪小段。

2、元贝清洗干净,把肉扣出来,用刷子把壳刷干净。

3、先把剪好的粉丝铺在贝壳上

4、把肉放在粉丝上

5、蒜蓉多剁一些

6、配好生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,糖半勺,清水2勺,盐少许

7、锅热少许油,放蒜蓉炒香,加入配好的汤料煮开

8、蒜蓉汤料均匀的浇在元贝上

9、锅里水开后,隔水放盘,盖盖子,中大火蒸8分钟。

10、出锅,放上红辣椒粒,爱吃辣可以放指天椒,放点葱花,锅里从新烧点油,趁热浇在元贝上。

11、做好了,成品图。
元贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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