| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 银丝鲫鱼汤热量/卡路里540千卡 | |||

1、鱼处理好,洗干净。

2、鱼用料酒姜片腌15分钟

3、萝卜去皮,葱姜洗净。

4、萝卜生姜切丝

5、平底锅加入适量的油,烧到六至七成热

6、放入处理腌制好的鱼,炸到两面发黄

7、加入适量的开水

8、放入萝卜丝,加盖慢火煮15分钟

9、放入姜丝,盐,味精,料酒

10、起锅喽,撒上葱花就完成了这道银丝鲫鱼汤了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、滋补、增强体抗力等功效;可与红豆、豆腐、薄荷搭配;与鸡肉、猪肝、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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