| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 洋葱小饼,妈妈的味道热量/卡路里1307千卡 | |||

1、面粉加开水和面,一点一点的加,用筷子搅,搅成片状后用手揉面

2、揉至光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟

3、将洋葱、葱根切粒,葱须切粒另置一边

4、锅中加油烧至七成热,放入盐将洋葱、葱根还一起炒少许片刻盛出,拌入五香粉

5、揉好的面团分成几份,将面团擀成薄薄的长方形,铺上洋葱、葱根、葱花,刷油

6、两边向中间折起

7、在中间切一刀,切面朝上

8、把饼卷起来,再用擀面杖擀成小饼

9、锅中滴入少量油,置饼于锅中,烙至两面金黄便可

10、二口一个,妈妈的味道,洋葱的脆香。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、延缓衰老、促消化等功效;可与火腿、五花肉、苹果搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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