| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 三色炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、鸡蛋

2、西红柿

3、西红柿切块

4、鸡蛋黄

5、鸡蛋清

6、放油炒番茄成浆。

7、烧蛋白。

8、炒蛋黄。

9、装盘。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、抗癌、美容等功效;可与福寿鱼、茭白、山楂搭配;与鳙鱼、胡萝卜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与韭菜、海虾、干贝搭配;与甲鱼 、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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