| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 快手午餐-葱花鸡蛋饼热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡,相当于开会1145分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉加水，盐，充分调匀。
2、用勺子背把里面的小疙瘩都弄散。
3、加入葱花，鸡蛋。
4、充分调匀。
5、平底锅少量油
6、倒入面糊。边边翘起了，翻面。
7、两面都煎好即可。
8、我的锅很小，这个量做了三个。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、羊排、紫菜搭配；与味精、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
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