| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 白玉菇盖饭-午餐饭盒首选热量/卡路里489千卡 | |||

1、菠菜摘根洗净,白玉菇去根分开,粗一点的用手撕开洗净控水。

2、姜和胡萝卜切丝。

3、水开依次下菠菜和白玉菇焯水,捞出浸凉水并挤干水分。

4、菠菜切段加盐,白芝麻,香油拌匀。

5、热锅凉油下姜丝煸炒出香味。

6、依次下胡萝卜和挤干水的白玉菇翻炒,加生抽,红烧酱油,盐,白糖小火煮3到5分钟。

7、加水淀粉和熟白芝麻拌匀即可。

8、放在饭盒里,太美味了。
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有治疗高血压、止咳化痰、降血压等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效;可与狗肉、草鱼、鳕鱼搭配;与柠檬、木瓜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、保障营养、清洁皮肤等功效;可与粉丝、茄子、冬瓜搭配;与乳酪、银耳、韭菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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