| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 生滚虾球粥热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡,相当于扎马步232分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料
2、将米洗净，浸泡半天，倒入高压锅，放适量的水，加少许盐和几滴橄榄油，做成有味的粥底
3、鲜虾洗净，去头壳，去虾线，沿背部剖开
4、处理好的虾，用少许盐、鸡精、少许料酒腌制，撒少许生粉搅拌均匀，用手抓至有弹性
5、将生菜切丝，小葱切末备用
6、打开高压锅，将粥倒入煮锅内烧滚，用勺不断搅拌
7、倒入虾球，搅拌，虾球变色打卷儿
8、撒生菜和小葱末，搅拌均匀关火
9、撒少许胡椒粉提味
10、点几滴香油即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、除烦渴、中和胃酸等功效；可与桂圆、锁阳、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、治疗高血压、通乳等功效；可与韭菜花、辣椒、枸杞搭配；与红枣、橄榄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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