| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 炸小小小猪排热量/卡路里931千卡 | |||

1、把里脊切好,用刀背敲软里脊。2.放点盐和料酒还有胡椒粉腌渍一会。3.把鸡蛋搅拌好。4.把腌渍好的里脊放到鸡蛋液里面裹一下。5.把裹了鸡蛋液的里脊在放到面包糠里面裹一层。

2、油烧好就开始炸里脊,两面炸到金黄色就熟了。

3、装盘淋番茄酱。(本人也是第一次做,没经验。刀法也是乱切的。)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效;可与百合、玉米、菠菜搭配;与红薯、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗衰老、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、预防便秘、抗菌消炎等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、温中下气、散寒等功效;
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