| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 酸辣粉热量/卡路里2614千卡 | |||
1、先把红薯粉泡好(时间来不及就煮)。
2、花生黄豆放在锅里炒熟备用。
3、切好肉末(生抽,盐,胡椒粉腌一下)。 香菜切成小段。
4、辣椒面芝麻浇热油,做辣椒油。
5、肉末煸炒后加水放入生抽陈醋。
6、捞出粉,倒入肉末汤,加入花生黄豆,酸豆角和榨菜(买的现成的),撒上香菜
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、造血、养血通乳等功效;可与毛豆、鲫鱼、豆浆搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、降血糖、防止血管硬化等功效;可与茄子、燕麦片、牛蹄筋搭配;与海虾、猪肉、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有强肾阳、抗衰老、健脾胃等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补钙、滋阴等功效;可与圆白菜、蕨菜、香芋搭配;与雪梨、甘草、荞麦相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与火腿、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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