| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 31千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 蔓越梅司康热量/卡路里993千卡 | |||

1、黄油中加入盐和面粉

2、用手搓揉至粗颗粒状态
3、酵母,牛奶,蛋液,糖粉混合加入面粉中

4、用手揉成光滑不粘手的面团

5、分两次加入蔓越梅干,并揉成面团

6、切成你想要的形状,表面刷上蛋液,放入预热好的的烤箱中层,我家烤箱是185度烘烤12分钟至表面金黄就好了…

7、其实应该发酵几小时…可是我没发酵发现也很好吃…哈哈
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、杀菌等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与白砂糖、枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
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