蛋糕西红柿盅的热量和减肥功效

1、材料备好，蛋清和蛋黄分离，30g筋面粉称重过筛，色拉油和绵白糖称重。

2、西红柿洗净在底部切片后，用勺子取出肉，用小刀在西红柿边缘口刻成形状。

3、将色拉油、西红柿泥加入到蛋黄里搅拌均匀，倒入过筛好的低筋面粉。

4、用橡皮刮刀切拌成均匀的面糊。

5、糖分三次加入到蛋白里打至9分发。

6、将打发好的三分之一蛋白加入到做法4的面糊里切拌均匀，后再倒入剩下的蛋白里继续切拌均匀。

7、将做法6的面糊用汤匙舀入西红柿盅内，裹上锡箔纸震两下，放入预热好的烤箱180度烘烤18-20分钟左右。