| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 核桃西兰花热量/卡路里462千卡 | |||

1、西兰花。

2、切小朵。

3、焯水。

4、已去衣。核桃肉。

5、小火,温油。炒熟。

6、加高汤(没有用味精)煮西兰花。加佐料。全熟时勾芡

7、放核桃,翻炒起锅。

8、装盘。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有降低胆固醇、健脑防老、缓解疲劳等功效;可与梨、水芹菜、阿胶搭配;与鳖肉、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与西红柿、金针菇、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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