蒜薹炒肉的热量和减肥功效

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；可与茄子、鸡蛋、莴笋搭配；与菊花、茶叶、黄豆相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、活血、预防冠心病等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、理气止痛、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、活血等功效；可与黑木耳、黄瓜、土豆搭配；与茼蒿、冬瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；