| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 焦糖奶糖 入口即化热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡,相当于高尔夫球264分钟消耗的热量270 | |||||
1、一个大口锅、能让水分更快蒸发
2、鲜奶油、白砂糖、蜂蜜放入微波炉加热到微温。能融化蜂蜜砂糖就好。
3、牛奶倒入锅中开火煮到微微冒泡、加入已经加热过的鲜奶油、中火到小火并不停搅拌。这个过程很容易焦所以要小心一点。煮到焦糖色、呈粘稠状。起锅、倒入模具、放入冰箱冷藏几个小时取出切块再用糖汁包起就OK啦！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与红糖、酒、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强体抗力、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、保护肝脏等功效；可与雪花梨、南瓜子、桑葚搭配；与豆腐花、大蒜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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