| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉中种 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1353千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 27千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 淡奶中种面包热量/卡路里2520千卡 | |||
 热量2520千卡,相当于砌砖360分钟消耗的热量420 | |||||
1、中种里面：按顺序加入淡奶，牛奶，蛋，糖
2、倒入高粉覆盖液面，挖个坑，倒入酵母。用筷子轻轻搅几下。
3、面包机选择和面功能，12分钟。
4、最后几分钟加入软化后的黄油。
5、和成面团后面包机里室温发酵两倍大取出
6、面包里再依次加入主面团的牛奶，糖，奶粉
7、把中种的面团撕小块丢进去。加入酵母。
8、选择和面功能，30分钟。
9、再加入软化后的黄油。继续和面10分钟左右。
10、手套膜。
11、面包桶里室温发酵2倍大。
12、拿出来排气，分成六等份。盖上保鲜膜松驰15分钟左右。
13、擀成猪舌状，两边往里叠，再卷起来。
14、竖着排好。
15、面包机的发酵功能60分钟。发酵两倍大。
16、面包桶可以包上锡纸。是为了使面包表皮不发硬，更松软。
17、选择烘烤功能，45分钟。
18、出炉。烤之前我撒了点蔓越梅。如果喜欢包在里面的，可以加在投料盒里，会自动投料。
19、超级松软。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与辣椒、基围虾、羊排搭配；与桔子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与猕猴桃、西兰花、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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