| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 番茄炸小鱼热量/卡路里1708千卡 | |||

1、用白醋,白酒,淀粉,适量腌制小鱼,10—15分钟后,把鸡蛋,面粉拌匀,去裹小鱼,然后,炒锅放油炸鱼,七成熟捞起,待用,再放少量油继续炸下,最后放番茄酱,喜欢葱花,香菜得可以点缀下。我是做一半想起来发布得,所以之前也没拍照,希望对爱吃小鱼得友友有帮助
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效;可与明虾、小米、圆生菜搭配;与地瓜、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、抗衰老、促消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、助药力、增进食欲等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与前腿牛肉、干海带、牛肋条肉相克,同食可能会引起不适;
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