| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 藿香 | 克 | 104千卡 | 189千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 七彩手擀面热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于拖地板239分钟消耗的热量210 | |||||
1、先认识下石香菜，掐嫩头吃，夏天常用，味特好。我做的很多都用到它。
2、原料：蕃茄、胡萝卜、紫甘蓝，菠菜、藿香、石香菜分别洗干净。
3、紫甘蓝撕下几片洗净切碎备用。
4、菠菜、藿香、石香菜切碎备用。
5、蕃茄顶部用刀划十字，开水中烫一下去皮，切碎备用。
6、胡萝卜取适量切碎备用。
7、全部切好的样子。
8、分别加水用料理机榨汁，然后用滤网过滤(可不过滤连汁带渣和面)。
9、紫甘蓝汁分三份，其中一份放一点点小苏打搅匀成蓝色，另一份放点醋搅匀变为粉色。盆中倒入面粉，边倒菠菜汁边用筷子搅至无干粉状的颗粒，用手和成硬面团，同法把其他蔬菜汁加面和成硬面团，再和一份白面团，盖湿布饧会。
10、和好的七色面团，盆里最小块是白面团、另一块浅色是蕃茄汁面团，菠菜面团及紫甘蓝汁加醋面团，胡萝卜面团，蓝色面团，紫甘蓝面团。
11、把饧好的菠菜面团擀开至需要的厚度，撒粉对折，再撒粉对折，然后一边向内折三分之一，另一边折过去。
12、切你需要的宽度(宽窄随意)。依次把其他面团擀开切条。
13、再来个双色的，两色面团连接处抹水稍饧粘合一块。
14、擀开。(忘了未写完此菜谱，原图刪了，截的说说上的图)
15、折成两色在一条线上。
16、切成你需要的宽度。
17、同一根面条有两种颜色，怎样？好看么？嘿嘿！
18、全家福！(家里没面了，白面条擀的少，不协调，凑合看吧)
19、全家福！
20、网友合的图，赏心悦目！
21、七色边角料来一碗。嘻嘻
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、促进生长发育等功效；可与海带、羊肝、白茅根搭配；与黄鳝、丝瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与青椒、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、解毒生津等功效；可与圆白菜、香菜、蜂蜜搭配；与茄子、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
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