| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 土豆饼热量/卡路里1359千卡 | |||
1、将土豆削皮,切开两半放蒸笼蒸熟
2、土豆蒸熟后将其捣成泥状,加入适量的水,使土豆泥成为希糊状(不要太希),然后加入准备好的面粉

3、加入花椒粉、葱花、盐、鸡蛋搅拌开

4、平底锅倒入少许油,用小汤勺舀着和好的土豆糊倒入平底锅中摊平,煎至两面金黄即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容养颜、健脾等功效;可与黄瓜、豇豆、牛里脊搭配;与香雀、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效;可与菠菜、辣椒、小米面搭配;与茶叶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、杀菌等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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