| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里79千卡 | |||
1、鲫鱼洗净,用料酒和盐腌制10分钟左右。
2、热油煎鱼,煎至两侧金黄色,添水、葱段,姜片,大火煮5分钟。
3、加入提前切好的豆腐块,炖5分钟。

4、最后出锅放香菜末,依据个人口味放入辣椒油。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、帮助消化、祛腥膻等功效;可与羊肉、虾、黄豆搭配;与火腿、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、镇吐、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效;可与牛里脊肉、后腱牛肉、瘦牛肉搭配;与千页豆腐、豆干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1