| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 营养好味的冬瓜豆板竹荪汤热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于盖屋顶22分钟消耗的热量360 | |||||
1、温水泡竹荪 两个小时 冬瓜切片 包好豆板 姜切片 待用
2、竹荪在开水里抄一下
3、锅里放水 放入姜片 加热到开 放入豆板和冬瓜 最后放竹荪
4、最后加入少量盐和鸡精出锅
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、止烦闷、抗癌等功效；可与大花蟹、白菜、猪小排搭配；与醋、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脑、补气养阴、抑制肿瘤等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、开胃等功效；
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