培根鸡蛋餐包的热量和减肥功效

1、依次将牛奶，鸡蛋，糖，盐，面粉，奶粉，酵母加入面包桶，启动和面程序

2、10分钟后加入软化的黄油

3、接着和至可以拉出薄而透的膜，这时把面团盖好室温进行发酵

4、面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功

5、把面团排气后分成8等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

6、取一份面团再次排清空气，搓成橄榄状，摆在烤盘上（非不粘盘要铺上油纸或油布），依次做好全部

7、面包胚上盖上保鲜膜，摆入烤箱

8、用iPad把功能键调至发酵，温度调至38度，时间40分钟，开启后进行二次发酵

9、来看看烤箱吧，已经启动了哟

10、面包胚发至两倍大时去掉保鲜膜，烤箱预热，入烤箱下层。把功能健调至上下烤，温度160度，时间20分钟并启动

11、烤箱已经在工作了，烤好后取出涮上糖水，晾凉备用

12、鸡蛋加入生粉和盐搅匀

13、热油锅将蛋液下锅摊开，小火煎结块后翻面煎成蛋皮，取出备用

14、接着把培根下锅微火两面稍煎一下，撒入适量胡椒粉

15、把面包从侧面二分之一处切开，到皮的部分不切断

16、依次挤入沙拉酱，码入生菜，蛋皮，培根，番茄，再挤入沙拉酱即可