| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 葱花肉松饼热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于建筑57分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡蛋放入碗中打散。
2、面粉放入小盆中慢慢加入冷水均匀搅拌至没有颗粒，打成稠一点的面糊。
3、葱洗净切碎加入面糊中搅拌均匀，加入打好的鸡蛋液。
4、然后加入盐适量调味，搅拌均匀。
5、电饼铛抹油加热。
6、用勺子舀入面糊倒入电饼铛，使其均匀成形。
7、然后均匀地撒入肉松。
8、等一阵后就翻过来煎一下。有肉松的一面也变了颜色。
9、等煎好了就把饼叠成三层，然后切开。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干辣椒、黄豆、辣椒搭配；与牛奶、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、生津开胃、生津液等功效；
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