| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 香菇酱油炒饭热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于美容932分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜香菇，米饭，葱花，猪油准备好。
2、热锅化猪油，爆香葱花，翻炒香菇。把香菇水分炒干。猪油可以换成植物油，但是味道没那么香。酱油炒饭的精髓就在这猪油上～偶尔吃一顿，没大碍，嘻嘻～
3、加入米饭翻炒，放生抽，少许老抽上色。因为酱油够咸，所以不放盐了。（米饭我没来得及放冰箱冷冻，所以有点坨，不是一粒粒的。）
4、出锅撒上葱花，趁热吃哦～！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、补中益气、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、预防佝偻病等功效；可与油菜、牛里脊、莴笋搭配；与西红柿、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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