| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家常小炒肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于冰上曲棍球159分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切片洗净
2、青椒和香干洗净后切片
3、热锅加少一些油，小火，把肉均匀的铺在锅底
4、两面煎至金黄色。
5、再把香干煎一下，这样吃起来有嚼劲
6、再把食材全部倒入
7、加生抽，老抽，料酒迅速翻炒
8、烧至汁水留三分之一加鸡精翻炒均匀熄火。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、蘑菇、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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