烧大虾的热量/卡路里_烧大虾的做法

1、大虾背部用剪刀剪开去除泥肠，肚子也用剪刀剪开去除虾线，清洗干净。这样背腹都剪开，做好后容易剥外壳。在剪背部的时候，最好从尾巴处剪，最后一节接近尾巴的地方要往深处剪开，才能看到最深处的排便的地方，去除掉。
2、加入盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，葱姜蒜腌制十分钟。腌料不要扔。
3、平底锅入适量油烧热，我加入的比平时炒菜稍多一点，小火，将腌好的虾放入锅中煎至两面熟。
4、煎到两面差不多都熟了，放入腌虾的葱姜蒜及调料
5、加点一点水淀粉及清水，盖锅盖大火烧2分钟，看汤汁收的差不多关火。其他步骤用小火，以防糊锅。
6、摆盘出锅。中间是刚才倒入的腌虾汁，因为用水淀粉收汁，所以很浓稠，像是酱汁。本身这道菜没有放很多盐，所以有口味重的可以再蘸中间的酱汁吃，很美味的！

海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与韭菜、油菜、豆腐搭配；与南瓜、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、预防高血压等功效；可与北极虾、兔肉、红枣搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、健脾胃等功效；可与生菜、洋葱、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

烧大虾的热量和减肥功效