| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 鸡蛋蕃茄糖水热量/卡路里957千卡 | |||

1、干百合泡发,和部分材料

2、图中材料洗干净,南瓜去皮切块,蕃茄切块

3、上锅炖一小时

4、鸡蛋洗干净煮熟,(我放电饭煲里一起煮了,省时省力)

5、汤水煮好开锅加糖

6、煮好的鸡蛋去壳切开

7、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与西红柿、苋菜、紫菜搭配;与菠萝、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清热生津、促消化等功效;可与茭白、山楂、蜂蜜搭配;与河蟹、草鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、增强食欲、防癌等功效;可与乌鸡、冬瓜、黑木耳搭配;与海蟹、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解鸦片毒、防癌治癌等功效;可与墨鱼、牛肉、五花肉搭配;与皮皮虾、大花蟹 、带鱼相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有宁心安神、润燥、润燥清热等功效;可与核桃、莲藕、牡蛎搭配;与火腿、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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