| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 小笋炒酸菜热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于柔软体操9分钟消耗的热量280 | |||||
1、小笋，去壳，洗干净；
2、小笋切小丁块；
3、准备好的酸菜，洗干净，切好；
4、热锅，用不粘锅无油炒酸菜；
5、热锅，倒油，小火炒笋；
6、加入炒好的酸菜，还有辣椒。不吃辣椒的可以不加；
7、放盐，翻炒，有微黄的感觉既熟了。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低肝脂肪浓度、促消化等功效；可与光鸭、仔鸭、板鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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