| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 玫瑰花卷热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于压腿505分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯对半切开，放入蒸锅蒸熟，凉凉后捣成泥
2、取一般面粉，加入紫薯泥，和成紫色面团，另一半加入白糖和成白面团
3、取少量紫色面团，搓成圆柱形，做玫瑰花蕊。剩下的和白面团重叠一起，擀成圆面片
4、把擀好的面片分成大小均匀的小剂子，按扁，再把它擀成圆面片
5、把5个面片依次放好卷起，对半切开，放入蒸锅蒸10分钟即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与水芹菜、猪小排、大米搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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