| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 姬松茸 | 克 | 147千卡 | 294千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 4千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 28千卡 | 281千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 姬松茸淮山煲排骨热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡,相当于抹水泥337分钟消耗的热量180 | |||||
1、姬松茸洗干净后用清水浸泡30分钟，这个水不要倒掉，这个是直接用来煲汤的
2、排骨飞水洗净
3、把泡水的姬松茸加进来，在加一点点水，加够分量，然后放土茯苓，薏米，莲子，姜。。。这个时候还不能放枸杞跟淮山。。。
4、大火开了以后小火炖煮2个钟头后放淮山跟枸杞。。。
5、成品，颜色好，味道好，出锅前放盐，味道正正正！绝对的老火靓汤！！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与山楂、海带、南瓜搭配；与田螺、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有健胃、抗癌、化痰等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有消渴、固肾益精、尿频等功效；可与羊排、扁豆、鸭肉搭配；与荞麦米、藻类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、养血、补肝等功效；可与大花蟹、青蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止遗涩精、预防高血压、益肾涩精等功效；可与南瓜、腰果、银耳搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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