| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 248千卡 | 355千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 糯米糖藕热量/卡路里1468千卡 | |||

1、莲藕去皮,糯米冷水泡发2小时以上!

2、莲藕的一端切开!留盖备用!筷子将糯米塞进莲藕,糯米不能塞过紧实了!否则煮的时候糯米发涨会爆出来!

3、这样就是塞好了!孔小的可以不塞糯米!

4、前面切掉的部分重新盖上,拿牙签固定住!

5、锅里放莲藕,冰糖,红糖,麦芽糖

6、加开水没过莲藕!加盖!大火煮开!改小火熬煮!大概4个小时!莲藕出锅!切片摆盘!剩下的糖汁加桂花糖淋在藕片上!

7、成品图

8、成品图!

9、成品图!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、养血补益、生津等功效;可与黄鳝、猪小排、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、延年益寿、止汗等功效;可与红豆、桑葚、赤小豆搭配;与仔鸡、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、补血、活血等功效;可与荷兰豆、姜、黑豆搭配;与松花蛋、皮蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、生津止渴等功效;可与高粱、银耳、石榴搭配;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有开胃除烦、养颜、治便秘等功效;
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