| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1751克 | 焖面热量/卡路里6237千卡 | |||
 热量6237千卡,相当于做饭2495分钟消耗的热量150 | |||||
1、用40度的温水和面，面要软点
2、将豆角切丝
3、将五花肉切成薄片
4、把面擀成薄片，切成细丝，尽量细点（如图所示），我今天面有点软了，不是太好，大家和面要和饺子皮面软硬最好
5、现在可以炒了，先放油要比平时炒菜的量稍多一点有8成热放入五花肉炒至肉出油，但不要太干了，倒入豆角
6、倒入豆角加入葱姜蒜片炒匀，炒至豆角变成深绿色可以依次加入少许料酒2勺，老抽2勺，生抽1勺，盐尝尝要稍比平时重点，
7、倒入蒸好的面，汤干关火把面和菜拌匀
8、汤干收汁趁热把菜和面拌匀，这道好吃的焖面就做好了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、止消渴等功效；可与山楂、南瓜、萝卜搭配；与甘草、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、下气、归脾等功效；可与绿豆、土豆、鸡肉搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、预防心血管硬化等功效；
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