| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 油豆腐塞肉热量/卡路里703千卡 | |||

1、牛肉末,半只洋葱切碎,豆腐切小丁,加酱油2勺,胡椒粉半勺,拌匀

2、另外半只洋葱切丝,这是我买的油豆腐,如果没有大张,你可换成小的

3、把拌好的肉末放进油豆腐里,用小火盖盖,慢慢煎,5分钟后翻个身,10分钟后有汁水出来时放入另外半只洋葱切成的丝,加酱油2勺和糖半勺,再盖上锅盖滚开

4、鸡蛋别打碎,就这样把蛋黄挤一下就可以了,倒入锅中,再滚开,加小葱末,即可

5、取出一人份装盆

6、有丰富的豆类制品,加上洋葱降血脂,软化血管,提神的健康料理诞生了

7、把史上最好的料理献给豆亲们
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效;可与姜、香芋、茄子搭配;与鲶鱼、木耳菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、消炎等功效;可与五花肉、羊排、羊肉搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效;可与韭菜、银鱼、肥牛搭配;与田鸡、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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