| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 孜然羊肉热量/卡路里1544千卡 | |||

1、备好羊肉

2、羊肉切小块(方的 斜的看自己喜好)

3、起锅放少许油,少许哦,不粘锅就可以了,油热后放入羊肉块

4、一直炒,炒到肉中的水份炒干后,加入适量的盐,再继续翻炒片刻,然后再加入孜然粒炒至香味,最后加入辣椒面翻炒均匀即可出盘了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、补肝明目、抵御风寒等功效;可与豆腐、海参、白萝卜搭配;与竹笋、红螺、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、调味等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、血管硬化等功效;
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