| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 番茄古老肉热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于固定脚踏车61分钟消耗的热量420 | |||||
1、主料瘦猪肉
2、猪肉洗净切大片。
3、用面粉，淀粉，鸡蛋，少许水调成炸肉用的糊。
4、将肉片粘上糊准备炸制。
5、锅中放油，油热后放入肉片炸制。
6、炸到肉片淡黄色时捞出。
7、等油温升高，放入炸好的肉片复炸一遍，使其酥脆。
8、将番茄酱炒至出红油。
9、放入料酒，生抽，白醋，白糖，少许盐，炒汁。
10、炒到粘稠时放入炸好的肉片。
11、翻炒均匀即可。
12、看看成品吧
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与生菜、海虾、洋葱搭配；与糖精、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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