巧克力凹蛋糕的热量和减肥功效

1、六寸蛋糕模，

2、用锡纸剪出底和边，围铺在蛋糕模中。

3、黑巧克力，我用了德芙的，这个一条正好43克。

4、黑巧克力与黄油，牛奶加在一起。

5、隔水融化后在水里保温备用。

6、鸡蛋2只加蛋黄2只，

7、加入白糖，蜂蜜，

8、打蛋器高速打发

9、至图中的状态，浓稠的，表面划痕不容易消失的状态。

10、这是我用的可可粉。

11、将可可粉和低筋面粉加入到之前融化好的巧克力液体中，翻拌均匀。

12、加入10克朗姆酒，拌匀。

13、将打好的全蛋液取一部分盛入巧克力糊中

14、切拌均匀。

15、最后将巧克力糊与所有全蛋液混合，

16、翻拌均匀，速度要快，手法要准确。
（不会操作的可以去百度全蛋蛋糕视频看面糊的切拌手法）

17、烤箱170度，预热5分钟。
拌好的蛋糕糊倒入铺了锡纸的模具中，

18、放入烤箱，170度15--20分钟。