在家轻松做蚝油芝麻肉松的热量和减肥功效

1、将猪肉剔筋切小块洗净备用。

2、准备一锅冷水，放入瘦猪肉，煮开后撇去浮末，倒出来用清水洗净。

3、在把洗净的肉放入冷水中，依次加入大蒜段、大料（八角、茴香、肉桂、丁香、豆蔻、月桂叶）白砂糖、盐、料酒、老抽，盖上锅盖煮开后转小火焖煮40分钟，直至肉酥烂，筷子轻松能穿透即可。

4、捞出肉控水晾凉。

5、将煮好的肉放入保鲜袋里用擀面杖敲散。

6、然后拿出来用手撕成肉丝。

7、将肉丝放入面包机桶里。加入一勺色拉油，再加入蚝油适量，用筷子拌均匀。

8、面包机工作到剩余20分钟的时候，打开面包机视窗加入2勺熟白芝麻，让它继续拌炒。

9、经过1小时10分钟的等待，我们期待已久的蚝油芝麻肉松就这样做好。^?_?^

10、打开盖子肉松香味扑鼻而来。。。将面包桶取出，把肉松倒在烤盘上，晾凉后就可以装入保鲜盒或者密封袋子中保存。