| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 铜锣烧热量/卡路里1552千卡 | |||
1、鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合
2、加牛奶搅成面糊。
3、锅内不放油,小火烧至锅热,将面糊用勺子舀到锅里,不要翻动,煎2-3分钟,翻面煎30秒
4、将煎好的铜锣烧放在碗里,稍稍冷却一会

5、将一个铜锣烧抹上红豆沙,将另一片放在上面按一下就可以了
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、止渴解酒、通乳下胎等功效;可与枣、南瓜、兔肉搭配;与猪肉、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与空心菜、米汤、枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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