| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | ||
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 烟熏三文鱼热量/卡路里537千卡 | |||
1、三文鱼提前拿出解冻摆盘
2、将适量橄榄油倒入小碗备用
3、加入配料(盐,糖,黑胡椒,香草碎),挤入柠檬汁
4、芝麻菜洗净后撕碎加入到橄榄油混合物中,搅拌均匀

5、最后将混合好的酱汁淋上三文鱼再撒上少许芝麻菜装饰。淋上酱汁的烟熏三文鱼口感更加赭喱柔滑,搭上柠檬汁清香解腻,非常简单的开胃前菜。
芝麻叶的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;
柠檬片的热量35千卡(每100克);具有止咳、开胃醒脾、生津等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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