| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 玫瑰花紫薯馒头热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡,相当于体能训练235分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯蒸熟，去皮加牛奶打成泥。
2、加入面粉、糖、酵母揉成光滑的面团，盖上湿布放在室内温暖处发酵。
3、发酵至两倍大，手指插一个洞不回缩就发酵好了。
4、发酵好的紫薯面团搓揉至完全排气，再揉成条状后平均分成一个个小剂子，象擀饺子皮一样擀成一个个圆的面皮。
5、擀好的面皮5个叠在一起，中间用筷子压出一条痕，将叠好的面皮卷起来，从中间切断，玫瑰花馒头就做好了。
6、做好的玫瑰花馒头放在一边再次醒发20分钟左右，锅里放水蒸上汽，放入醒发好的馒头蒸20分钟左右，关火后再焖3分钟左右就可以开盖了。
7、蒸好的馒头。
8、成品
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、通便、抗衰老等功效；可与米面、牛奶、莲子搭配；与圣女果、仔鸡、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与橙、金桔、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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