| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 猪肚鸡热量/卡路里1810千卡 | |||

1、猪肚用盐和生分揉搓4次以上

2、鸡洗干净,用少许盐腌5分钟

3、胡椒拍碎

4、准备好配料

5、来小块生姜

6、将拍碎的胡椒均匀涂在猪肚里面,同时配料塞入鸡肚子里

7、将鸡塞入肚子里用线缝好

8、下锅用瓦罐炖2个钟

9、用筷子捞起把线拆开

10、摊十分钟

11、猪肚和鸡切成小块

12、调味料(生抽,花生油,红葱头)

13、美味的猪肚鸡制作成功了
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚损、补肾精等功效;可与豇豆、冬虫夏草、松子搭配;与北极虾、李子、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、健胃、镇静等功效;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强造血功能、增强抵抗力、养血等功效;可与蛤蚧、白术、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安神、温补、健脾胃等功效;可与枸杞子、松子、小米搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、除腥臭怪味、抗癌等功效;可与兔肉、冬瓜、南瓜搭配;与胡萝卜、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
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