| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 西红柿炒豆角热量/卡路里200千卡 | |||

1、豆角摘好洗净。

2、西红柿洗净,切块。

3、豆角斜角改刀。

4、热锅凉油。

5、油热倒入豆角,炒至变色。

6、放入西红柿,继续翻炒。

7、盖上锅盖焖炒一会儿,炒至西红柿变软快成汤时,洒入少许盐,继续翻炒。等一二分钟后,装盘即可。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、补中益气、和五脏等功效;可与木耳、大蒜、土豆搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、护肤、清热生津等功效;可与茭白、蜂蜜、菜花搭配;与鳙鱼、螃蟹、青鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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