| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 白菜样菠菜汁双色饺热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡,相当于舞厅275分钟消耗的热量270 | |||||
1、菠菜洗净沥干，切小段加入50ml水榨汁。
2、面粉分别放入两个碗中，面粉少的那碗加水和成光滑的面团，面粉多的那碗加菠菜汁揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发10分钟。
3、醒发间隙清洗杏鲍菇、胡萝卜、包心菜，腿肉用料理机打碎成肉末，胡萝卜刨皮。
4、胡萝卜、包心菜、杏鲍菇剁碎，加肉末及所有调料拌匀。
5、取绿色面团一半，揉搓下，用擀面杖擀成长条形。
6、取白色面团一半，揉搓成条形，放在绿色面饼上，包合起来。
7、用刀子分割成均匀的剂子。
8、为了防止粘手，面团上撒点儿面粉，再用擀面杖擀成圆形。
9、包成自己喜欢的样子，自由发挥吧！
10、锅中放水，沸腾时下饺子，再次沸腾两分钟后加半碗水，如此再重复一次。等饺子全浮起来，说明已经熟了！
11、漂亮的饺子美美开吃喽！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增进健康、促进生长发育等功效；可与羊肝、花生酱、猪肝搭配；与黄鳝、猪里脊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与木耳、辣椒、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、韭菜、圆白菜搭配；与豆类、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、圆白菜、菠菜搭配；与茼蒿、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；
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